Forno combinado

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2/2005 - Fornos combinados
Disponíveis nos modelos a gás, elétricos ou bienergéticos, com capacidade de produção que varia de 210 a 1400 refeições por turno, os fornos combinados Prática podem preparar legumes, verduras e carnes sem perda de peso e de suas propriedades nutritivas. Os aparelhos dispõem de controle do nível de vapor e de seis pré-programas: ar quente, cozinhar no vapor, vapor combinado, banho-maria e enxágüe. Possuem painel de operação com um led que indica quando o forno alcança a temperatura desejada e oferecem a possibilidade da aplicação de dispositivos de carga e descarga rápida.
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